Durante l'inverno non siamo rimasti inattivi e abbiamo ampliato il nostro impianto fotovoltaico a 32 kWp.
Visto che il sole splende più forte quando siamo attivi in cucina, il detto "cucinato con il sole" diventa realtà ;-)
Abbiamo anche allestito una stazione di ricarica per auto elettriche, che i nostri ospiti possono ovviamente utilizzare gratuitamente.